Advertisement
Cengkeh termasuk jenis tumbuhan yang mampu bertahan hidup puluhan, bahkan sampai ratusan tahun, tingginya dapat mencapai 20-30 meter, dan cabang-cabangnya cukup lebat.
Mahkota atau juga lazim disebut tajuk pohon cengkeh berbentuk kerucut.
Daun cengkeh berwarna hijau berbentuk bulat telur memanjang dengan bagian ujung dan pangkalnya menyudut, rata-rata mempunyai ukuran lebar berkisar 2 sampai3 cm dan panjang daun tanpa tangkai berkisar 7,5 sampai12,5 cm.
Bunga dan buah cengkeh akan muncul pada ujung ranting daun dengan tangkai pendek serta bertandan.
Pada saat masih muda bunga cengkeh berwama keunguan, kemudian berubah menjadi kuning kehijauan dan berubah lagi menjadi merah muda apabila sudah tua. Sedang bunga cengkeh kering akan berwama coklat kehitaman dan terasa pedas sebab mengandung minyak atsiri. Umumnya cengkeh pertama Kali berbuah, pada umur 4 sampai 7 tahun.
Pada saat masih muda bunga cengkeh berwama keunguan, kemudian berubah menjadi kuning kehijauan dan berubah lagi menjadi merah muda apabila sudah tua. Sedang bunga cengkeh kering akan berwama coklat kehitaman dan terasa pedas sebab mengandung minyak atsiri. Umumnya cengkeh pertama Kali berbuah, pada umur 4 sampai 7 tahun.